Recettes de fêtes 100 % veggie et festif : Les dindes vous diront merci !

Vous souhaitez révolutionner vos fêtes de fin d’année avec des recettes 100 % veggies qui changent ?

Cet ouvrage vous propose des recettes savoureuses, originales et travaillées comme un chef de restaurant.

À L’APÉRO : du caviar vegan, des rillettes de seitan, du tarama végétal …

EN ENTRÉE : une terrine de faux-gras, un pâté en croûte, un consommé feuilleté …

EN PLAT : le risotto de la mer, le rôti de seitan farci aux girolles et aux marrons ou encore, les tranches de tempeh caramélisées au vinaigre balsamique …

AU DESSERT : la bûche façon forêt noire, le cheesecake passion-ananas ou le gratiné de poires au vin, sauce chocolat ...

De quoi vous faire saliver pour vos fêtes, du cocktail aux mignardises !